BuoneStorie da gustare - CASCINA ESCUELITA

Venerdì 27 Marzo 2015 - 18.30

BuoneStorie da gustare - CASCINA ESCUELITA

Lunedì 16 Marzo 2015 - 17.41

dal grano al pane

Il cuore caldo della Cascina Escuelita è un forno a legna che profuma di pane.
Ma la storia di questo pane inizia mesi prima, nei campi, dalla scelta dei grani antichi coltivati nel rispetto dei cicli naturali, alla macinatura nel mulino a pietra , alla lievitazione lenta a pasta acida: tante tappe e tante scelte importanti per arrivare a un pane dal gusto inconfondibile.

Seguirà un aperitivo con degustazione dei prodotti dell’azienda.