DEGUSTAZIONE GUIDATA DI 3 VINI
* Paré Canavese Nebbiolo DOC 2020 (Cantina dei produttori Nebbiolo di Carema)
* Carema DOC 2018 (Cantina dei produttori Nebbiolo di Carema)
* L'Arsin Carema DOC 2019 (Cantina Togliana) RELATORE: Fabrizio Gallino, collaboratore di Slow Wine
DOCUMENTARIO + DEGUSTAZIONE 12 euro
PRENOTAZIONI entro il 2 novembre 0125 362715 / 389 591 5390 Al confine tra la Valle D'Aosta e il Piemonte, Carema, paese di collina tra pianura e montagna, combatte una lotta contro il tempo.
L'abbandono dei terreni minaccia gli antichi vigneti, colpisce le colonne in pietra che sorreggono i pergolati e liberano i terrazzamenti.
I Vignerons di Carema non si arrendono e difendono tutti i giorni il confine che separa le vigne dal bosco, l'uomo dalla montagna, portando avanti una tradizione che nasconde profonde radici in quegli eroici terrazzamenti.